Hablar de cocido en Galicia es hablar de Lalin y esta es sin duda una de nuestras señas de identidad La experiencia, la selección de los ingredientes y el saber hacer marcan la diferencia en nuestras mesas Otro apartado Más que un plato Disfrutar de un cocido es  reunir a amigos, a familiares o incluso a tu peor enemigo y gozar de uno de los platos más completos de la gastronomía de Galicia, pero también la historia de las antiguas casas gallegas, de la necesidad de conservar las carnes de la matanza, de la tradición de un pueblo…