El cocido de Lalín
Hablar de cocido en Galicia es hablar de Lalín y esta es sin duda una de nuestras señas de identidad.
La experiencia, la selección de los ingredientes y el saber hacer marcan la diferencia en nuestras mesas.
Más que un plato
Disfrutar de un cocido es reunir a amigos, a familiares o incluso a tu peor enemigo y gozar de uno de los platos más completos de la gastronomía de Galicia, pero también la historia de las antiguas casas gallegas, de la necesidad de conservar las carnes de la matanza, de la tradición de un pueblo…
El cocido casero
Servido solo bajo reserva, disponibilidad y un mínimo de comensales es nuestro cocido más especial. Cerdos mimados y criados en extensivo con una alimentación controlada y elaborados como antiguamente, sin prisas y de manera 100% natural.
Una experiencia única.
Una experiencia única.